HALL S BEER TAVERN

Rillettes, saucisse sèche, terrine de campagne, chorizo doux, St Nectaire, camembert et Cantal

Chicken wings, sticks de mozzarella, oignon rings sauce barbecue et miel-moutarde maison

Rillettes, saucisse sèche, terrine de campagne, chorizo doux, cornichons et beurre salé

Cantal, camembert, St nectaire, chèvre et confit d’oignons

Crème de Philadelphia aux herbes, courgettes marinées, piquillos au chèvre frais, tomates cerises

Steak haché 150 g, pain sésame, red cheddar, laitue, tomates, oignons, sauce burger maison

Steak haché d’Aubrac 150 g, pain brioché sésame, red cheddar, laitue, tomates, oignons, cornichons doux, sauce burger maison

Escalope de poulet croustillante, pain brioché pavot, red cheddar, laitue, tomates, oignons frits, sauce barbecue maison

Steak haché d’Aubrac 150 g, pain brioché sésame, St Nectaire, oignons confits, laitue, tomates, sauce miel-moutarde maison

Steak haché d’Aubrac 150 g, pain brioché pavot, Cantal, oignons confits, laitue, tomates, sauce tartare maison

Steak haché d’Aubrac 150 g, pain brioché sésame, bacon, red cheddar, laitue, tomates, oignons frits, sauce barbecue maison

Mélange de salades, poulet croustillant, grana padano, tomates confites, câpres, sauce césar

Mélange de salades, toast de chèvre chaud, jambon de pays, miel et noix de pécan

Riz vinaigré au sésame, poulet croustillant, radis en rondelle, avocat ou concombre, fèves, fruit du moment

Bœuf 200 g, sauce au choix, frites maison et salade

Plat typique à base de cheddar fondu et une tranche de pain de campagne avec jambon, le tout passé au four

Frites maison et salade

Préparé ou poêlé, frites maison et salade

Frites maison et salade emmental râpé, jambon blanc, pain poilâne, œuf au plat

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L’alcool jadis interdit car il rendait fou

Scotch Blended

Bourbon

Bourbon single malt 16 ans

Scotch single malt 12 ans

Scotch single malt 12 ans

Scotch single malt

Taketsuru Single malt

Poire, framboise

Avec ou sans sirop, alcool 4 cl

Cointreau 2 cl, Baileys 2 cl, liqueur de café 2 cl

Vodka 3,5 cl, Get 31 2 cl, Curaçao bleu 0,5 cl

Curaçao bleu 2 cl, sirop de grenadine, crème de pêche 2 cl

Vodka 3 cl, sirop de framboise, 3 gouttes de tabasco

Prosecco 6 cl, Aperol 6 cl, eau gazeuse

Rhum blanc 6 cl, menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse, sucre de canne

Vodka 6 cl, liqueur de pêche 2 cl, jus d’ananas, jus de cranberry

Tequila 6 cl, jus d’orange, sirop de grenadine

Gin 6 cl, citron, sucre de canne, eau gazeuse

Rhum 6 cl, cola, citron vert

Rhum blanc 3 cl, Rhum ambré 3 cl, triple sec 2 cl, sirop d’orgeat, citron vert, sucre de canne

Jägermeister 6 cl, Energy drink 15 cl

Vodka 6 cl, curacao bleu, jus de citron

Rhum 6 cl, Champagne 12 cl, citron vert sucre de canne, menthe fraîche

Rhum blanc 6 cl, lait de coco 4 cl, jus d’ananas

Rhum blanc 6 cl, lait de coco 4 cl, jus de mangue, jus d’ananas

Vodka 4 cl, triple sec 2 cl, citron vert, jus de cranberry

Whisky 4 cl, crème, café, sucre de canne

Rhum 6 cl, sucre de canne, citron vert

Cachaça 6 cl, sucre de canne, citron vert

Tequila 6 cl, Triple sec 3 cl, citron vert

Gin 6 cl, crème de mûre, jus de citron 3 cl, sucre de canne

Jus d’orange 7 cl, jus d’ananas 7 cl, lait de coco 2 cl

Sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse

Jus d’orange et d’ananas 7 cl, jus de pamplemousse 4 cl, sirop de grenadine

Mule Ginger beer 7 cl, citron vert, eau gazeuse

Jus de pomme 10 cl, sirop de citron, limonade

us d’ananas 10 cl, jus de fruit de la passion 10 cl, jus de citron vert, sirop de grenadine

Jus d’ananas 4 cl, nectar de mangue 7 cl, nectar de banane 7 cl, sirop de grenadine

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Sirop de pêche 2 cl, pour adoucir une bière blonde

L’exotisme de la passion pour agrémenter une bière blonde

Sirop de banane verte 2 cl, un goût inattendu pour agrémenter une bière blonde

Sirop d’abricot 2 cl, une saveur estivale pour rafraîchir une bière blonde

Sirop de mirabelle 2 cl, un arôme fruité pour savourer une bière blonde

Sirop de coco 2 cl, une touche d’exotisme pour agrémenter une blonde très fraîche

Sirop de cerise 2 cl, un parfum acidulé pour rehausser le goût

Sirop Irish 2 cl, un goût inédit qui transforme les arômes

Sirop de rose 2 cl, pour accompagner une blanche

Sirop de citron 2 cl, une note franche et tonique pour déguster une bière blanche

Sirop de framboise 2 cl, la douceur de fruit des bois pour accompagner une bière blanche

Sirop de cerise 2 cl, la douceur sucrée au rendez-vous de la bière blanche

Sirop de fraise 2 cl, la sensualité de la fraise pour donner de la fantaisie

Sirop de caramel 2 cl, la douceur du caramel à la rencontre de la bière rousse

Sirop de vanille 2 cl, la douceur de la vanille mélangée aux arômes de la bière rousse

Champagne, Guinness

Picon, citron, bière blonde

Guinness, Jack Daniel’s

Sirop de gingembre, Red Bull, Ginger bière allongée de bière blanche

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Belle robe orangée et fine mousse blanche

Seule IPA trappiste au monde. Avec des accents fruités, des notes épicées

À déguster à plusieurs
La bière la plus forte au monde, élaborée à Keith

Ambrée

Bière triple de couleur dorée qui possède un équilibre rare alliant une légèreté et amertume rafraîchissante

Ambrée, sensuelle

Brune, corsée

Blonde sur Lie houblonnée

Brune “capiteuse” d’un arôme exceptionnel

Blonde très aromatique

Typique des bières belges et des aromes délicats de fruits rouges

De type abbaye, elle est non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille.

Blonde parfumée

De type Gueuze offrant des saveurs fruitées et épicées

Lambic vieilli dans des fûts en bois, agrémenté de 220g de framboises et 50g de griottes par litre pour une dégustation désaltérante et aromatique

Blonde, assemblage de jeunes et vieux lambics

Ambrée, passée sur sucre candi

Gueuze lambic assemblée avec du jus de pêche

Aromes de pêche aux soupçon de rose avec des traces épicées de zestes d'orange et de citron.

la kasteel rouge ( bière du château) est un brassin unique dans lequel se mêlent de la kasteel donker et de la liqueur de cerise. D'une robe brune aux reflets vermillons, elle est ornée d'une tête de mousse beige aux arome de cerises.

Couleur pêche, arômes d’agrumes, sucrée. Un côté mielleux accompagne une forte amertume

Oublions le fruité, le sucré, les aromates. Nous sommes dans les houblons rares, les forts, les vrais. Pas moins de cinq variétés, judicieusement dosées donnant un parfum et une amertume uniques. Le mot Hopus marie le Houblon et l’œuvre en latin

Puissamment houblonnée, elle exhume des arômes épicés et maltés avec une pointe de caramel. D’attaque légèrement amère, elle révèle dans sa longueur des touches d’agrumes. Le tout est souligné de nuances matées et caramélisées

Ale blonde légère
Non filtrée et non pasteurisée pour une bière authentique et traditionnelle. Robe trouble d’un blond pâle, elle offre un nez aromatique porté sur le houblon et les agrumes

Avec une intense amertume grâce à son houblonnage à cru

Bière rouge
Médaillée à plusieurs reprises, produit spécifique et complexe. Très rafraîchissante et fruitée, dotée d’une fermentation mixte

Blonde Républicaine

Blonde, bière du diable

Brune. Bière de dégustation complexe et équilibrée

Blonde, bière du fou, world beer cup award

Blonde, arôme raffiné et goût doux

Brune très maltée

Blonde désaltérante

Blonde, première, authentique Pils

IPA brassée par la Paname Brewing Company. D’une robe blonde légèrement cuivrée, elle est coiffée d’une mousse blanche exhumant des arômes de houblons et des nuances de fruits

Indian Pale Al.
Brassée de manière artisanale par la brasserie Les 3 Loups. Elle se caractérise par ses arômes d’agrumes et de fruits

Créée en 2008 dans le but de produire une bière artisanale de qualité et pleine d’humour. D’une robe blonde, sa mousse blanche exhume des arômes de houblons aromatiques avec une pointe de caramel

Blonde au froment, médaille d’or Paris, 2009

Bière artisanale douce et agréable aux notes de houblon et de fruits

Pale Ale
Toute première bière blonde brassée rue St Maur à Paris

Blonde à la farine de châtaigne

Blonde

Sur lie de Mandarine Impériale, la bière née du feu. Pour les amateurs de spectaculaire

Une agréable bière de soif de type münchner à fermentation basse

Bière fumée. Spécialité de la ville de Bamberg, la brasserie de Schlenkerla offre une variété de bières fumées, dont cette Rauchbier, bière brune à la mousse onctueuse. De basse fermentation, elle est brassée avec des malts fumés au bois d’hêtre dans la brasserie et offre un nez aromatique fumé et chocolaté

Bière légère aux arômes mêlant le malt et le pain, avec une pointe d’épice houblonnée et un soupçon de baies rouges

Une bière à fermentation basse avec un caractère charnu, épicé et frais

Blonde non filtrée

Brune

Une grande bière

Créée pour offrir une alternative plus douce à la vague des IPA américaines. Brassée avec des houblons américains, sa robe blonde et sa mousse blanche aérienne offrent des arômes de fruits exotiques

Ambrée